RICHELIEU (LE)
TORDOIR GILOTIN
02700 BARISIS
Tél.: 0323402828
Fax : 0323381519
Email: le-richelieu@wanadoo.fr

 
Buffet cocktail "La Fayette"
(quantité indiquée pour 100 personnes )


CANAPÉS FROIDS

300 pièces: 
Surimi et crabe
Beurre de crabe- Crevette
Oeufs de Lump noirs
Oeufs de Lump rouges
Jambon fumé - Melon
Saumon fumé
Thon mayonnaise
Cocktail Pita

100 pièces :
Navette à la mousse de foie de canard

FEUILLETÉS CHAUDS
Feuilleté escargot (100 pièces)
Mini pizza (100 pièces)
Mini quiche (100 pièces)

SUCRÉS (300 pièces)
Petits fours frais

BOISSONS
Champagne - Jus de fruits - Eau - Café

Tarif forfaitaire 2008 par personne : 28.00 €


Buffet cocktail "Lavoisier"
(quantité indiquée pour 100 personnes )


CANAPÉS FROIDS

300 pièces:
Surimi et crabe
Beurre de crabe - Crevette
Oeufs de Lump noirs
Oeufs de Lump rouges
Jambon fumé - Melon
Saumon fumé
Thon mayonnaise
Cocktail Pita

100 pièces :
Navette à la mousse de foie de canard

FEUILLETÉS CHAUDS
Feuilleté escargot (100 pièces)
Mini pizza (100 pièces)
Mini quiche (100 pièces)


CANAPÉS FROMAGES (200 pièces)
Roquefort
Chèvre
Boursin

SUCRÉS (400 pièces)
Petits fours frais
BOISSONS
Jus de fruits - Eau - Café
Tarif forfaitaire 2008 par personne : 26.00 €
Service du champagne : 3.00 € du bouchon


Buffet cocktail "Brahms"
(quantité indiquée pour 100 personnes )


CANAPÉS FROIDS
300 pièces:
Surimi et crabe
Beurre de crabe - Crevette
Oeufs de Lump, rouges et noirs
Jambon fumé - Melon
Saumon fumé
Pruneaux au bacon (100 pièces)
Pains de mie surprise, Jambon (100 pièces)
Navette à la mousse de foie de canard (100 pièces)
Pain surprise, Charcuteries (100 pièces)

FEUILLETÉS CHAUDS
Feuilleté escargot (100 pièces)
Mini pizza (100 pièces)
Mini quiche (100 pièces)
Feuilletés saucisses (100 pièces)


PIÈCES RECONSTITUÉES
Canard en cubes (2 pièces)
Poulet en cubes (3 pièces)
Jambon en dés à l'ananas et cerise (1 pièce)


CANAPÉS FROMAGES (200 pièces)
Roquefort
Chèvre
Boursin

SUCRÉS (500 pièces)
Petits fours frais
FRUITS
Cascades de fruits frais et exotiques

BOISSONS
Jus de fruits - Eau - Café
Tarif forfaitaire 2008 par personne : 50.00 €
Service du champagne : 3.00 € du bouchon




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